YAZ GELİYOR: HAFİFLEME ZAMANI

Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Yasemin Gün, bu dönemi yalnızca “kilo verme” hedefiyle değil, bütüncül bir dönüşüm süreci olarak değerlendirmenin önemine dikkat çekiyor.

Özellikle kadınların hormonal değişikliklere bağlı olarak yaşadığı kilo kontrolü zorluklarına odaklandığının altını çizen Gün, “Her kadının bedeni ve ihtiyaçları farklıdır. Bu yüzden her diyet de kişiye özel olmalıdır. Danışanlarıma sadece kilo verdirmeyi değil, sürdürülebilir ve sağlıklı alışkanlıklar kazandırmayı hedefliyorum” diyor.

Diyet Bir Liste Değil, Bir Yaşam Tarzı

Yasemin Gün’e göre “yaz diyeti” demek sadece estetik bir hedefe yönelmek değil; bağışıklığı güçlendiren, sindirimi rahatlatan ve enerji seviyesini artıran bir yaşam düzenine geçmek demek. Fonksiyonel tıp bakış açısıyla hazırlanan bireye özel programlar, sadece kilo kaybı değil, aynı zamanda hormonal denge, insülin direnci, tiroit sağlığı ve sindirim sistemi fonksiyonlarını da destekliyor.

Gün’den Yaza Hazırlık İçin 7 Altın Öneri:

1- Vücut Saatine Kulak Verin: Güne erken başlayarak metabolizmanızı hızlandırın, protein ağırlıklı kahvaltılarla enerjinizi dengeleyin.
2- Aralıklı Oruç Modelini Deneyin: 16:8 ya da 14:10 modeliyle bedeninize sindirim açısından dinlenme alanı açın.
3- Gerçek Açlığı Keşfedin: Tatlı krizlerinin ardında çoğu zaman duygusal açlık olabilir. Alternatif tatmin yollarını keşfedin.
4- Akşam Öğünlerinde Hafifleyin: Gece sindirimi zorlayan ağır yemekler yerine hafif sebze yemekleriyle günü tamamlayın.
5- Su İçmeyi Yaşam Tarzı Haline Getirin: Günlük en az 2,5 litre su tüketin; limon, nane ve salatalık gibi aromalarla keyifli hale getirin.
6- Hareketi Alışkanlık Edinin: Haftada 3 gün yürüyüş, esneme ya da pilates gibi aktivitelerle bedeninize hareket hakkı tanıyın.
7- Motivasyonunuzu Dış Görünüşten Değil, İç Dönüşümden Alın: Aynaya gülümsediğiniz bir sabaha uyanmak, gerçek kazanımdır.

“Kendine İyi Gelme” Mevsimi

Yasemin Gün, yaza hazırlığın bir “kilo verme yarışı” olarak değil, “kendine iyi gelme süreci” olarak değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor: “Hedef sadece dış görünüş olmamalı. Daha huzurlu uyanmak, daha iyi uyumak ve aynada kendine keyifle bakmak… İşte asıl kazanım bu.”

1 haftalık örnek liste;

1. GÜN

Kahvaltı:

            •  1 haşlanmış yumurta

            •  1 dilim lor peyniri

            •  4-5 zeytin

            •  Domates, salatalık, roka

            •  1 dilim tam buğday ekmek

            •  1 fincan şekersiz bitki çayı

Ara Öğün:

            •  1 küçük elma + 8 badem

 Akşam:

            •  1 kase sebze çorbası (kabak, brokoli, havuç)

            •  1 kase yoğurt + sumak

            •  2 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği (ıspanak, semizotu vb.)

2. GÜN

Kahvaltı:

            •   2 yemek kaşığı yulaf

            •   3 yemek kaşığı yoğurt

            •   Tarçın + 1 çay kaşığı keten tohumu

            •   Üzerine 1/2 muz dilimlenmiş

Ara Öğün:

            •  1 haşlanmış yumurta + 1 küçük salatalık

Akşam:

            •   Izgara tavuklu salata (marul, roka, ceviz, limon, zeytinyağı)

            •   Yanında 1 dilim tam tahıllı ekmek

3. GÜN

Kahvaltı:

            •  1 dilim az tuzlu beyaz peynir

            •  1 dilim avokado

            •  Bol yeşillik, limon

            •  1 dilim tam buğday ekmek

            •  1 fincan şekersiz Türk kahvesi

Ara Öğün:

            •  2 kuru kayısı + 10 fındık

Akşam:

            •  1 porsiyon haşlanmış kinoa üzerine sebze sote

            •  1 küçük kase yoğurt

4. GÜN

Kahvaltı:

           •  Smoothie: 1 su bardağı badem sütü + 1/2 muz + 1 tatlı kaşığı chia + 1 tatlı kaşığı kakao + 1/2 avokado (blend edilecek)

Ara Öğün:

            •  1 fincan kefir + 10 çiğ badem

Akşam:

            •  1 kase mercimek çorbası

            •  Izgara sebzeler (kabak, havuç, biber)

            •  Yanında 1 haşlanmış yumurta

5. GÜN

Kahvaltı:

            •  2 dilim tam buğday ekmek

            •  1 yumurta ile yapılmış sebzeli omlet

            •  Domates, salatalık

            •  1 fincan şekersiz yeşil çay

Ara Öğün:

            •  1 armut + 1 dilim beyaz peynir

Akşam:

            •  Izgara balık (levrek veya somon)

            •  Limonlu roka salatası

            •  2 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday

6. GÜN

Kahvaltı:

            •  1 avuç cevizli yeşillik salatası

            •  1 haşlanmış yumurta

            •  1 dilim tahıllı ekmek

            •  1 fincan şekersiz Türk kahvesi

Ara Öğün:

            •  1 kase yoğurt + 1 tatlı kaşığı yulaf + 1 tatlı kaşığı nar

Akşam:

            •  Zeytinyağlı enginar veya kabak dolması

            •  1 kase cacık

7. GÜN

Kahvaltı:

            •  1 dilim tam buğday ekmeği üzerine 1 tatlı kaşığı lor + avokado ezmesi

            •  1 haşlanmış yumurta

            •  Domates, maydanoz, limon

            •  1 fincan şekersiz rezene çayı

Ara Öğün:

            •  1 küçük muz + 6-8 çiğ badem

Akşam:

            •  1 porsiyon sebzeli fırın tavuk

            •  2 yemek kaşığı karabuğday pilavı

            •  Yoğurt + pul biber