A24.com.tr » kadın » Çinekop nasıl pişirilir, Tavada Çinekop, Fırında Çinekop tarifi 2019

Çinekop nasıl pişirilir, Tavada Çinekop, Fırında Çinekop tarifi 2019

Çinekop nasıl pişirilir, Tavada Çinekop, Fırında Çinekop tarifi 2019

Kışın sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Çinekop birçok ev hanımının kafasında "Nasıl pişirsem' sorusuyla sofradaki yerini almayı bekliyor. Peki Çinekop en güzel nasıl pişirilir?

 Çinekop nasıl pişirilir? Sofralarda vazgeçilmez deniz ürünlerinden biri olan Çinekop, lezzeti ve içerisindeki Omega3 takviyesiyle mide dostu olarak biliniyor.

Kasım ayında ve sonbaharda yenebilecek en güzel en lezzetli balıklardan biri de çinekoptur. Çeşitli pişirme yöntemleri olsa da tercih edilenlerin başını çinekop tava almaktadır.

Peki çinekop tava nasıl pişirir?

Çinekop tava için malzemeler;
* 1 kilo çinekop
*Mısır unu
*Tuz
*Sıvı yağ

Çinekop tavanın yapılışı;
Öncelikle aldığınız çinekopları güzelce ayıklayıp yıkayın. Daha sonra geniş bir tavanın (tercihen teflon) içine sıvı yağınızı koyun ve kızmaya bırakın. Tuz ve galeta ununu bir geniş kabın içinde karıştırın. Balıklarınızı una iyice bulayıp kızgın yağın üzerine koyun. Pişirme esnasında ocağın altı kısık olabilir.
Afiyet olsun.

FIRINDA ÇİNEKOP NASIL YAPILIR?

Fırında çinekop malzemeleri:

1 kg çinekop
2 havuç
1-2 orta boy soğan
1 limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Fırında çinekop tarifi yapılışı:

Fırın tepsisine alüminyum folyo serin.

Üzerine pişirme kağıdı serin.

Soğanları halka halka dilimleyip tepsiye dizin. Üzerine rendelenmiş havuçları serpin.

Balıkları yıkayıp üzerine kesikler attıktan sonra tepsiye dizin.

Bir kasede zeytinyağı, baharatlar ve tuzu karıştırım balıkların üzerine iyice sürün.

En üste de limon dilimleri koyun.

Fırında çinekop yaparken önce pişirme kağıdını sonra da alüminyum folyoyu kapatarak 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Çinekop fırında çok çabuk pişen bir balıktır.

Çinekoptan güzel kokular geldiğinde piştiğini anlayacaksınız.

Fırında çinekop yaparken tepsinin tabanına isterseniz patates de dilimleyebilirsiniz.

YORUMLAR
  Göbek eritmeye yarayan 10 önemli gıda
Göbek eritmeye yarayan 10 önemli gıda