A24.com.tr » sağlık » Canan Karatay'dan palm yağı açıklaması

Canan Karatay'dan palm yağı açıklaması

17.01.2017
Saat: 09:40

Dün akşam Ahmet Hakan'ın sunduğu Kanal D Ana Haber'e konuk olan ünlü Profesör Canan Karatay, son günlerde tartışılan palm yağı ile ilgili konuştu.

"Palm yağı trans yağdır, zeytinyağı gibi değildir.'' açıklamasında bulunan Karatay trans yağların tehlikeli olduğunu söyledi.

Ünlü çikolata-fındık ezmesi Nutella'nın içerdiği palmiye yağı nedeniyle kanserojen etki taşıdığı yönündeki tartışmalar devam ediyor.

''PALM YAĞI TRANS YAĞDIR''
Karatay, "Palm yağı trans yağdır, zeytinyağı gibi değildir. Bildiğiniz gibi trans yağlarının insan vucudunda kanser yaptığını biliyoruz" dedi.

Trans yağlarının en tehlikeli yağlar olduğuna da değinen Karatay, işlem görmüş bütün yağlarda trans yağlarının bulunduğunu, bunlardan uzak durulması gerektiğini açıkladı.

KOKAİNE BENZETTİ
Karatay, gündemi meşgul eden palmiye yağının bağımlılık yaptığını söyleyerek, kokaine benzetti.